Owce i ludzie mają długą i bogatą historię, która sięga około 10 000 lat temu w Azji Środkowej. Kiedy po raz pierwszy udomowiliśmy owce, zrobiliśmy to z zamiarem zapewnienia sobie stałego źródła mięsa i mleka. Trwało to przez tysiąclecia, dopóki nie odkryliśmy, jak zrobić długie, mocne włókna z wełny. W efekcie rozpoczęliśmy hodowlę owiec o różnym przeznaczeniu.
Obecnie istnieją dziesiątki ras owiec, z których każda służy innym celom. Więc które są najlepsze do mięsa?
Owce hodowane do produkcji mięsa zazwyczaj szybko przybierają na wadze, a niektóre osiągają połowę swojej dorosłej wielkości w wieku 4 miesięcy. Oprócz szybkiego tempa wzrostu, rasy te mają tendencję do szybszego osiągania dojrzałości płciowej, dzięki czemu częściej się rozmnażają.
W tym artykule przedstawiamy niektóre z najlepszych ras owiec na mięso do sprawdzenia dzisiaj.
1. Owca Suffolk
Pomimo niewielkiego wzrostu, Southdowns są popularne w branży produkcji mięsa ze względu na wysoką jakość ich mięsa. Ponadto osiągają dojrzałość płciową wcześniej niż większość innych ras, co czyni je płodnymi hodowcami. Kozy z Southdown są również znane ze swojej odporności. Są również wydajnymi zbieraczami paszy. Oznacza to, że nie wymagają dużej konserwacji. Niemniej jednak dostarczanie im suplementów jest ważne, ponieważ poprawia jakość ich wywaru i mięsa. Post udostępniony przez Freestyle Fibre Farm (@freestylefibers) Opracowany w Stanach Zjednoczonych przez skrzyżowanie kompaktowego Cheviota z dużym Columbią, Montadale jest stosunkowo młodą rasą. Ta owca została opracowana przez E.H. Mattingly w celu stworzenia pięknej, produktywnej owcy. Montadale słyną z wysokowydajnych tusz, ponieważ są zwykle szczupłe i muskularne. Dodatkowo charakteryzują się szybkim tempem wzrostu. Jeśli chodzi o rozmiar, samice zwykle ważą od 160 do 180 funtów, podczas gdy mężczyźni mogą ważyć do 275 funtów. Montadale to doskonała propozycja dla tych, którzy szukają rasy uniwersalnej, ponieważ produkują również dużo mleka i wysokiej jakości polaru. Shropshire pochodzi z Anglii, gdzie został opracowany przez krzyżowanie różnych rodzimych ras, takich jak Leicester, Cotswold i Southdown. Rasa ta została wprowadzona do Stanów Zjednoczonych w 1855 roku, gdzie stała się natychmiastowym hitem. Shropshires są rasą średniej wielkości, owce ważą od 170 do 200 funtów, podczas gdy barany mogą ważyć do 290 funtów. Powodem ich popularności w branży baraniny jest wysokiej jakości charakter ich tusz, ponieważ są one chude i dobrze umięśnione. Dodatkowo szybko rosną. Pasterze cenią tę rasę również za przyzwoitą produkcję mleka, a także wełnę średniej jakości. Oto 8 najlepszych ras owiec na mięso na świecie. Chociaż istnieje wiele innych ras, które służą temu samemu celowi, stwierdziliśmy, że powyższe rasy należą do najlepszych pod względem jakości mięsa i produktywności.
5. Owce Texel
8. Owca z Shropshire
Wniosek
18 najlepszych ras kóz na mięso
Nie wszystkie rasy kóz zapewniają dobre mięso, więc zanim kupisz kozę z zamiarem zabijania w domu, upewnij się, że masz do tego jedną z najlepszych ras
5 najlepszych owiec do produkcji mleka (ze zdjęciami)
Niektóre rasy owiec są popularne ze względu na produkcję mleka. W tym przewodniku szczegółowo opisano, które rasy sheo znajdują się w tej grupie i czy są odpowiednie dla Twojego gospodarstwa
12 popularnych ras owiec (ze zdjęciami)
Jeśli chcesz dodać stado owiec do swojej farmy, możesz zastanawiać się nad dostępnymi rasami, nasz przewodnik omawia najpopularniejsze rasy owiec
